Ny meny..
Äntligen ny meny efter sommaren och alla bröllopen vi haft/fortfarande har på jobb,,,
Rådjursjakten började förra helgen så naturligvis så kommer det på menyn ....
en tanke av smaker till nästa menyn
1:a
hummer , pilgrimsmussla, 2 sätt på gurka,
2:a
betor i 5 konsistenser, fläsk, snö, gettopp
3:a
rådjur, pumpa, karl-johan, kastanj, brödkryddor
4.:a
björnbär, citron, sorbet, anis,
upptakten med Skåne Kulinar är i gång.. nästa träff är nu i September där vi ska spåna vidare på menyer , upplägg osv
VM 2010 är nära,, allt som ska fixas , grejas med , mycket jobb men helt fantastisk resa,,,,,,,
Åker till Barcelona den 6:e september och ska gå en pralinkurs hos Chocovic,, det ska vara en av de bästa kurserna
j-vligt roligt ska det bli ,, har velat gå den nu i många år så ÄNTLIGEN..........
Det kommer att hända en del hela hösten,, ska till Skanörs Gästis den 9:e Oktober , Tom Sjöstedt kommer dit på gästspel,, min fru och jag ska dit,, ska bli riktigt roligt .. det blir säkert lika bra som i fjol på Tommy Mylimäkkis gästspel.
